Ответы:
Рецепт вина из вишни 1. Ягоды тщательно промывают и удаляют плодоножки. Далее из вишен выдавливают косточки, при этом нужно стараться не разбрызгивать сок, он должен остаться в той же емкости, что и мякоть. 2. Чистую воду доводят до кипения и заливают ею обработанные вишни. Далее сусло должно настояться в течение 3-4 дней в теплом месте. 3. Пропустить сусло через марлю, чтобы отфильтровать остатки вишен. 4. Добавить в будущее вишневое вино сахар и лимонный сок, выжитый из двух лимонов среднего размера. рецепт вина из вишни 5. Перелить вино в емкость для брожения, установить гидрозатвор или перчатку, оставить в теплом месте на несколько недель. Желательно каждый день перемешивать сусло, тогда в нем не будут образовываться уксусные зоны, и напиток получится очень вкусным. 6. После окончания брожения вино из вишен еще раз фильтруют через марлю и разливают в бутылки. 7. Теперь напиток должен настояться в течение полугода. Выдерживать бутылки лучше всего в подвале, где сравнительно низкая температура. После выдержки оно будет готово к употреблению. На выходе получается легкое столовое вино, крепостью 11%. Таким домашним напитком приятно угостить своих друзей и близких. Хранить вина из вишни можно в плотно закупоренных бутылках на протяжении нескольких лет, они не портятся.
Чтобы проголосовать за этот ответ нужна регистрация!
Как правильно сделать вино из вишни?
Делаю из винограда, яблок и делал даже из черемухи, думаю так же и с вишен. Давите сок, добавляете сахар и воду и под затвор.
На вопрос уже дано 2 ответов
Ответ:
Вино очень быстро скисает и превращается в уксус, поэтому этот процесс важно не пропустить, вино несколько раз сцеживают потому, что оно во время брожения становит?.
